Las tripas naturales en Vizcaya que ofrecemos en Intrespa se adaptan perfectamente a los cambios físicoquímicos y microbiológicos del producto y permiten la permeabilidad al vapor de agua y los gases con el fin de que la desecación del producto sea progresiva. 

También se amoldan a la forma del producto, lo hacen resistente y fácil de almacenar. En definitiva, las tripas naturales son una piel que protege la carne. Nuestras tripas proceden de los intestinos de corderos, cerdos y ganado vacuno y son aptas para la elaboración de embutidos frescos, curados y cocidos. 

En Intrespa seguimos los protocolos de elaboración y procesado más exigentes con el fin de evitar la propalación de microbios. No en vano llevamos más de treinta años en el sector somos un referente en el sector que se ha ganado la confianza de muchos carniceros e industrias cárnicas. Súmate a ellos y llámanos para solicitar información y presupuesto.

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